Com deliciosas camadas de creme de queijo e bolacha, o Tiramisù é um tradicional doce italiano cheio de história e muito sabor que agrada todos os paladares, até dos mais críticos.
Portanto, convidamos o Chef André Barros que há mais de 20 anos vem preparando sua própria versão de receitas, pois não existe nada melhor do que um bom toque brasileiro, né? E por fim, vamos substituir seu item mais caro para torná-la mais acessível e mostrar em Nosso Mundo Gastronômico, o passo a passo desse doce maravilhoso!
Confira esse passo a passo e faça você também em sua casa.
Ingredientes:
- 24 biscoitos champanhe
- 8 gemas – peneiradas
- 200g – açúcar refinado
- 300g – cream cheese
- 60g – cacau em pó
- 2 xícaras de café forte
- 2 doses de RUM
Modo de Preparo:
Passo 1:
Na Batedeira Planetária Philco bata as gemas e o açúcar até obter uma textura cremosa. Acrescente o cream cheese em pedaços fracionados.
Mantenha a Batedeira Philco por mais 3 minutos, até o creme ficar no ponto. Separe.
Em uma tigela (ou um prato fundo) misture o café e o rum. A mistura é de extrema importância, pois compõem no gosto do doce.
Passo 2:
Em seguida, coloque os biscoitos no fundo de uma refratária ou ramequim e cubra com uma camada do creme de queijo e novamente, mais uma camada de biscoito.
(sempre alternando as camadas)
Passo 3:
Enfim, finalize com mais creme de queijo e polvilhe o cacau em pó com o auxílio de uma peneira fina.
Enfim, leve a geladeira por 2h no máximo até 6h no freezer.
Sirva G-E-L-A-D-O!
Para sua receita ficar ainda melhor o nosso Chef separou algumas dicas incríveis para você.
– Pode substituir o biscoito champanhe por bolacha Maria ou Maizena.
– Se preferir usar café solúvel forte, seguem as medidas: 2 xícaras de água mineral + 2 colheres de sopa de café.
Viu só como é fácil fazer? Agora é só correr para a cozinha e surpreender a todos com essa incrível sobremesa.
Portanto, se você não tiver a Batedeira Planetária Philco que garante mais cremosidade e leveza para a receita, é só passar em nosso site e conferir as super marcas e ofertas disponíveis.
Gostou dessa opção? Então fique ligado aqui em nosso blog e confira nossas outras receitas doces ou salgadas para você fazer em sua casa e encantar toda a sua família com os melhores sabores.
E sempre que precisar já sabe, né? A Novo Mundo.com tá aqui pra te ajudar!
